بادام هندی

یقینا بادام هندی یکی از لوکس‌ترین  قسمت‌های هر آجیل است و برای پذیرایی بسیار مناسب است. بادام هندی از کدام کشور است؟ بادام هندی اصل صد در صد وارداتی بوده و متاسفانه در کشور ما حداقل به صورت تجاری کشت نمی‌شود.

منطقه اصلی بادام هندی مناطق گرمسیر برزیل بوده که بعدها  توسط پرتغالی‌ها به هندوستان برده می شود . اما در گذر زمان این هند است که به بزرگترین صادر کننده‌ی بادام هندی تبدیل شده است. تمام بادام هندی موجود در بازار از هند تامین می‌شود. پس اگر بپرسید بادام هندی مال کجاست؟ در پاسخ باید گفت بادام هندی ایران مشابه آنچه در بازارهای جهانی پخش می‌شود متعلق به کشور هند است.

خواص بادام هندی

این دانه روغنی، کالری بالایی داشته به طوری که در هر صد گرم بادام هندی 553 کالری وجود دارد. بنابراین بادام هندی چاق می‌کند. بادام هندی در رژیم لاغری موثر نبوده و بیشتر باعث چاقی می‌شود. اما ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارد.

این دانه خوشمزه با شکلی شبیه به کلیه های انسان حاوی مقادیر قابل توجه ای آنتی اکسیدان، فیبر ، ویتامین ها ،  اسید چرب های مفید و مواد معدنی  از قیبل ویتامین سی ویتامین ای ویتامین کا می‌بشد. همچنین بادام هندی و پتاسیم ترکیب شناخته شده ای است. چون منبع بسیار غنی از پتاسیم است و برای درمان زخم نیز بسیار مفید است و هر کدام از این ویتامین ها می‌تواند نقش مؤثری در سلامتی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرطان ایفا کند. در زیر بررسی می‌کنیم که بادام هندی برای چی خوبه :

 

بادام هندی و کبد چرب

با مصرف بادام هندی بدن خود را سم زدایی می‌کنید و به این ترتیب می‌توانید به درمان کبد چرب کمک کنید. بنابراین در رژیم غذایی بیماران کبدی، مقدار کمی بادام هندی قرار دهید. علاوه بر این مصرف منظم بادام هندی می‌تواند خطر سنگ صفرا را کاهش دهد.

بادام هندی و یبوست

بادام هندی منبع طبیعی و غنی از فیبر است. فیبر به درمان یبوست کمک می‌کند. برای رفع مشکل یبوست، یک سالاد با سبزیجات و روغن زیتون درست کنید و به عنوان چاشنی از مغز بادام هندی خام استفاده کنید.

بادام هندی برای کم خونی

بادام هندی سرشار از آهن است و آهن درمان مستقیم کم خونی می‌باشد. پس سعی کنید حتما روزانه چند عدد از این مغز  خوشمزه را در طول روز میل کنید. همچنین کره  بادام زمینی و بادام هندی نیز می‌تواند به عنوان مکمل در مصرف روزانه‌ی افراد مبتلا به کم‌خونی قرار گیرد. از خواص بادام هندی در طب سنتی می‌توان به کاهش کم خونی اشاره کرد.

بادام هندی برای دیابت

بادام هندی خطر ابتلا به قند خون و دیابت را کاهش می‌دهد. در بادام هندی آناکاردیک اسید وجود دارد که این ماده باعث می‌شود توانایی جذب قند سلولها افزایش یافته و قند خون، کاهش یابد. از این نظر برای کنترل قند بسیار مفید است.

بادام هندی در بارداری

بادام هندی منبع خوبی برای جبران انرژی از دست رفته در دوران بارداری است و خواص بسیار زیادی دارد. در هر 18 عدد بادام هندی حدود 7 گرم فولات وجود دارد. فولات از بروز نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری می کند. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد چرا که ممکن است باعث اضافه وزن مادر شده و فشار خون و کلسترول بالا برای جنین خطرناک است. برای مادران باردار توصیه می‌شود که از بادام هندی خام استفاده کنند.

بادام هندی در شیردهی

بادام هندی در تقویت شیر مادر موثر است. و به گفته‌ی انجمن مادران شیرده انگلیس، می‌تواند باعث افزایش شیر هم بشود. اما، حتما باید با پزشک مخصوص نوزادان مشورت شود.

بادام هندی برای وزنگیری جنین

مصرف بادام هندی در بارداری به مادرانی که  وزن گیری خوبی ندارند توصیه می‌شود. هر مشت بادام هندی شامل 30 گرم بادام هندی است که تقریبا برابر 12 گرم چربی دارد. به دلیل چربی و کربوهیدرات بالا، می‌تواند به وزن‌گیری مادر کمک کند. بادام هندی برای وزن‌گیری کودکان نیز مناسب است. بنابراین برای کودکانی که به وزن مناسب نمی‌رسند، از این میان وعده استفاده کنید.

بادام هندی نینی سایت

در  نی نی سایت یک گروه کامل برای مصرف بادام هندی برای کودکان تشکیل شده است و نظر اکثر مادران بر این است که مصرف بیش از 15 عدد بادام هندی برای کودکان توصیه نمی‌شود. اما برای قوی کردن بنیه کودک، مصرف انواع بادام توصیه می‌شود.

از تجربیات مادران در گروه مصرف بادام هندی برای کودکان این طور برداشت می‌شود که این مغز خوشمزه را از 9 ماهگی می‌توان به صورت پودر شده در پوره و شیر کودک استفاده کرد.

بادام هندی در تعیین جنسیت

برای داشتن فرزند دختر بهتر است از بادام در رژیم غذایی خود استفاده کنید ولی برای فرزند پسر، توصیه نمی‌شود.

 

بادام هندی از چند ماهگی برای نوزاد خوب است؟

مصرف بادام هندی برای افزایش وزن کودکانی که مشکل لاغری دارند توصیه می شود. بادام هندی از پایان 9 ماهگی برای کودکانی که وزن گیری مناسبی ندارند بسیار مفید است. البته توجه کنید که بهتر است از بادام هندی خام استفاده کنید. برای شروع از کره بادام هندی استفاده کنید. و سپس با بادام هندی پودر شده در غذاها ادامه دهید. بادام هندی درسته خطرناک است و ممکن است باعث خفگی در نوزاد شود. بنابراین سعی کنید از کره آن استفاده کنید.

راهنمای خرید بادام هندی

امروزه می‌شود بادام هندی را به شکل های خام ، شور، تفت خورده و پودر شده را در تمامی روزهای سال درفروشگاه ها پیدا و خریداری کرد. برای خرید بادام هندی با کیفیت باید دقت داشت که دانه‌های بادام هندی حتما عاری از پوست، با رنگ سفید متمایل به کرم، ساختار فشرده و اندازه های نسبتا یکسانی بوده و فاقد هرگونه کپک‌زدگی لکه و بوی بد باشند.

قیمت بادام هندی در بازار تابع فاکتور های از قبیل سایز و نوع تفت آن می‎باشد. بادام هندی تقلبی در بازار وجود ندارد اما ممکن است بادام هندی مانده و قدیمی را به عنوان بادام هندی تازه بخرید که برای رفع این مشکل، حتما سعی کنید تا بادام هندی را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.

بادام هندی خام یا بو داده

بادام هندی بوداده، با نمک تفت میخورد و به عنوان تنقلات بسیار خوشمزه است. اما نمک موجود در بادام هندی شور باعث می شود که انتخاب خوبی برای ورزشکاران و مادران باردار نباشد. البته  بادام هندی شور انتخاب بهتری برای آجیل مخلوط است.

روش نگهداری از بادام هندی

از آن‌جای که بادام هندی میتواند مانند بقیه مواد غذای مستعد کپک و فاسد است توصیه میشود که برای نگهداری بلند مدت  بادام هندی بهتراست تا ان را داخل ظروف درب بسته به دور از نور و داخل فریزر نگهداری کنید

بادام هندی خام سمی است؟

بادام هندی با پوست سمی است و اثر برخورد با دست پوست را دچار التهاب می‌کند. و به همین دلیل است که به صورت پوست کنده و خشک شده در بازار توزیع می شود.

آیا بادام هندی نفاخ است؟

بین مغزها، بادام هندی به نفاخ بودن شناخته شده است. بنابراین افرادی که مشکل نفخ دارند بهتر است در مصرف زیاد آن احتیاط کنند.

بادام هندی چه طبعی دارد؟

بادام هندی طبع گرم و خشکی دارد. مصلح بادام هندی مطابق طب سنتی، عسل است. پس بادام هندی سرد است یا گرم؟ باید بگوییم گرم است. و حتی ارتباط بادام هندی و جوش صورت هم اینجا مشخص می‌شود.

بادام هندی درخت است یا بوته؟

بادام هندی به صورت درخت است و در مناطق گرمسیری رشد می‌کند.

آیا بادام هندی برای سگ خوب است؟

بادام هندی برای سگ خوب است و برعکس گردو و مغز ماکادمیا، سمی نیست. ولی باید به حد اعتدال مصرف شود و نباید زیاد مصرف شود. پروتئین و فیبرهای سالم موجود در بادام هندی اگر زیاد مصرف شوند، ضرر دارد. مصرف بادام هندی برای سگ باید بسیار کم باشد و باید توجه کنید که برای سگ باید بادام هندی خام انتخاب کنید.

آیا بادام هندی مضر است؟

شاید باور نکنید که در کنار خواص خیلی زیاد بادام هندی، مضراتی هم دارد.  اگر بادام هندی در شرایط بهداشتی نگهداری نشود، سم خطرناک توکسین تولید می‌کند که می‌تواند منجر به افزایش بیماری های کبدی شود. بنابراین سعی کنید حتما بادام هندی را به صورت بسته بندی و از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. بادام هندی فروشگاه اینترنتی سه‌گل بسیار با کیفیت و تازه است و به صورت بسته بندی در اختیار شما قرار می‌گیرد.

بادام هندی قیمت

قیمت بادام هندی به علت وارداتی بودن بالاست. اما اگر دوست دارید از خواص بادام هندی بهره‌مند شوید اما نمی‌خواهید که هزینه زیادی پرداخت کنید و یا می‌خواهید بادام هندی را پودر کنید، از بادام هندی نرمه خام سه‌گل استفاده کنید.

 بادام هندی کیلویی چند؟

قیمت روز بادام هندی را می‌توانید از سایت فروشگاه سه گل چک کنید. فروشگاه سه‌گل، بالاترین کیفیت و پایین‌ترین قیمت بادام هندی را داراست.  اگر تمایل به خرید عمده بادام هندی دارید، با مسئولان فروش سایت تماس بگیرید.