آیا زرشک میوه است؟
بله زرشک یک نوع میوه است و آنقدر خواص زیادی دارد که آن را میوه ی طول عمر می‌نامند.
زرشک جزو کدام دسته از مواد غذایی است؟
زرشک جزو میوه ها محسوب می‌شود و در این دسته قرار دارد
چند نوع زرشک وجود دارد؟
2 نوع زرشک وجود دارد قرمز و سیاه که زرشک های کوهی، دانه اناری و پفکی نوع های مختلف زرشک قرمز هستند
زرشک چند نوع است؟
زرشک انواع مختلفی دارد که عبارتند از :
زرشک سیاه زرشک سیاه در محیط کوهستانی رشد میکند و خواص بیشتری دارد و گران تر از زرشک قرمز است.
زرشک قرمز زرشک قرمز خود به 3 دسته تقسیم می شود: زرشک پفکی یک نوع زرشک مرغوب که تو اوایل پاییز با شاخه برداشت می‌شود.
زرشک دانه اناری این نوع هم در اوایل پاییز کشت می‌شود اما با این تفاوت که خوشه ای چیده می‌شود.
زرشک کوهی این نوع زرشک به صورت خود رو در کوهستان رشد میکند.
کدام زرشک بهتر است؟
زرشک سیاه مرغوبیت و قیمت بالا تری نسبت به زرشک قرمز دارد.
زرشک خراسان رضوی
یک نوع از مرغوب ترین زرشک ها، زرشک خراسان رضوی یا زرشک قائنات است که سوغات خراسان رضوی نیز می‌باشد
زرشک کجا معروفه؟
در روستای افین خراسان جنوبی به مساحت 15 کیلومتر درختچه زرشک است و حتی به پایتخت زرشک جهان نیز معروف است.
زرشک اعلا
زرشک اعلا دارای رنگ روشن است و تیره نیست و نسبتا سایز بزرگ تری دارد و یا به عبارتی گوشتی تر است و قیمت بالاتری نسبت به زرشک های تیره یا کوچک دارد، برای خرید اعلا میتوانید به فروشگاه آنلاین خرید خشکبار سه‌گل مراجعه کنید.
آیا زرشک خراب می‌شود؟
بله خراب می‌شود اما خراب شدن با سیاه و تیره شدن آن تفاوت دارد . زرشک سیاه می‌شود اما سیاه شدن آن دلیل بر خراب شدنش نیست بلکه فقط تغییر رنگ داده و هنوز می‌توان از آن استفاده کرد و قابل خوردن است
زرشک چه خاصیتی دارد؟
میوه هایی که رنگ قرمز دارند معمولا ویتامین C دارند و خاصیت زد اکسیدانی دارند و همچینین زرشک دارای ماده ای به نام بربرین است که در ادامه به آن می‌پردازیم.
زرشک چقدر کالری دارد؟
هر100 گرم زرشک دارای 349 کالری است.
شاید از خودتون بپرسید که زرشک برای چی خوبه؟ زرشک دارای ببرین است که ماده بسیار مفیدی برای بدن است زرشک ضد باکتری و ضد قارچ است و کبد و کیسه ی صفرا را پاک میکند و همینطور در درمان گلو درد موثر است.
آیا زرشک قند دارد؟
خیر زرشک قند ندارد و برعکس گفت زرشک دشمن سرسخت قند است.
زرشک برای فشار خون بالا
زرشک دارای آنتی اکسیدان است و مصرف درست آن می‌تواند از فشار خون بالا جلوگیری کند.
آیا زرشک خون ساز است؟
بله زرشک دارای ویتامین C و B است و همینطور باعث افزایش جذب آهن می‌شود و می‌تواند ون ساز باشد.
زرشک غلظت خون
زرشک با اینکه خون ساز است اما باعث از بین رفتن غلظت خون و رقیق شدن آن می‌شود.
زرشک برای چی خوبه؟
شاید از خودتون بپرسید که زرشک برای چی خوبه؟ زرشک دارای ببرین است که ماده بسیار مفیدی برای بدن است زرشک ضد باکتری و ضد قارچ است و کبد و کیسه ی صفرا را پاک میکند و همینطور در درمان گلو درد موثر است سوءهاضمه را بهبود می‌بخشد کلسترول بدن را کنترل میکند و باعث سلامتی چشم می‌شود و. کمک شایانی به سلامت قلب میکند.
آیا زرشک برای کبد چرب خوب است؟
بله زرشک باعث پاکسازی کبد شده و خون را سم زدایی میکند و همانطور بربرین که ماده ی مهمی در زرشک است به ترشح صفرا در کبد کمک میکند و باعث بهتر شدن فرایند گوارش است
آیا زرشک برای زن باردار ضرر دارد؟
بله مصرف بیش از حد زرشک برای زنان باردار ممکن است خطرناک باشد و توصیه نمی‌شود و ممکن است در موادر نادری باعث ناهنجاری های مادرزادی سقط جنین و یا زایمان زو درس شود.
چرا زرشک باعث سقط جنین می‌شود؟
به دلیل وجود ترکیبات شیمایی موجود در زرشک باعث تحریک رحم به انقباض و باعث تداخل با دارو ها در بارداری ممکن است شود و احتمال سقط را بالا ببرد.
خوردن چه مقدار زرشک باعث سقط می‌شود؟
مقدار معینی تشخیص داده نشده و مصرف بیش از حد و مکرر آن در دوران بارداری ممکم است باعث سقط شود.
چرا زرشک در دوران بارداری ضرر دارد؟
به دلیل تحریک رحم در دوران بارداری تا قبل از 3 ماهگی بهتر است مصرف شود و مصرف آن بعد از 3 ماهگی به مقدار بسیار کم مشکلی ندارد اما آب زرشک نباید در دوران بارداری استفاده شود.
زرشک برای پریودی
زرشک باعث انقباض شکمی و زودتر اتفاق افتادن قاعدگی می‌شود.
آیا زرشک نفخ دارد؟
بله زرشک یک ماده ی نفاخ است اما مصرف به اندازه آن تاثیری بر بدن ندارد ولی درصورت ایجاد نفخ میتوانید از محصولات ضد نفخ مانند فلفل قرمز، چای سبز، شوید و عسل استفاده کنید.
چرا زرشک هضم نمی‌شود؟
همانطور که بالا گفتیم زرشک یک گیاه نفخ زا است و یکی از دلایل هضم نشدن صحیح غذا نفخ است اما مصرف عادی آن هیچ تاثیری بر هضم ندارد و حتی مفید است
چرا زرشک سیاه می‌شود؟
به دلیل قرار گرفتن در مقابل نور خورشید یا گرما و درست نگهداری نشدن زرشک رنگ آن کم کم از زرشکی به قهوه ای و بعد به سیاه تبدیل می‌شود
از کجا بفهمیم زرشک خراب شده؟
بعضی ویژگی ها نشان دهنده ی خراب شدن زرشک است زرشک خشک نباید مقابل نور آفتاب و گرما قرار بگیرد رطوبت آن کنترل شود اگر رطوبت کم شود باعث نامرغوب و تکه تکه شدن آن می‌شود و اگر زیاد شود باعث ایجاد کرم زدگی می‌شود در دمای بالا تیره می‌شود
چرا زرشک تلخ میشه؟
زرشک اگر در دمای بالا باشد رنگ آن تیره می‌شود و باعث تلخی آن می‌شود و طعم خوب خود را از دست می‌دهد.
چرا زرشک خار دارد؟
خار داشتن زرشک و بعضی از گیاهان به دلیل سد محافظتی آن است زیرا نبود خار باعث خورده شدن آن توسط موجودات کوچک و از بین رفتن آن قبل به بار رسیدن است و داشتن خار به سالم ماندن آن کمک میکند
عسل زرشک چیست
به عسلی که غالب شهد آن از درخت زرشک باشد عسل زرشک می گویند. شما میتوانید عسل زرشک هانی تاج که دارای کیفیت بالایی است را از این فروشگاه تهیه نمایید.
زرشک آبگیری
و زرشک آبی و یا زرشک آبگیری نام های ديگر زرشک سیاه هستند که از آن برای گرفتن آب زرشک استفاده می‌شود. آب زرشک ترش طعم است و برای تغییر طعم آن میتوانید هنگام جوشیدن به آن شکر اضافه کنید
چه موقع اب زرشک بخوریم؟
بهترین زمان مصرف آب زرشک صبح و به صورت ناشتا می‌باشد.
آب زرشک چقدر ماندگاری دارد؟
آب زرشک ماندگاری زیادی ندارد و بهتر است هربار مقدار کمی از آن آبگیری شود تا فاسد نشود.
مصلح زرشک چیست؟
مصلحات زرشک عبارتند از میخک، شیرنی طبیعی و شکر سرخ.
کنسانتره زرشک چیست؟
به گرفتن آب از زرشک کنسانتره ی زرشک می‌گویند.
برای مثال پودر و یا عصاره ی زرشک کنسانتره های زرشک هستند.
برای تفت زرشک چه باید کرد؟
زرشک را شسته و تمیز میکنیم و به روغن گرم شده اضافه میکنیم تا به مدت کمی حدود 3_4 ثانیه درون آن باشد و سپس سریع از روغن بیرون میکشیم تا سیاه و خراب نشود
زرشک چه جوری پف میکنه؟
برای پف کردن زرشک می‌توان مراحل زیر را انجام داد:
1 زرشک را با شکر مخلوط کنید
2 روغن و مقداری کره را گرم کنید **گرم نه داغ**
3 مخلوط زرشک و شکر را در روغن گرم شده ریخته واجازه ی پف کردن بدهید بعد از مدت بسیار زیر آن را خاموش کرده و به مقدار قاشق گلاب یا آب‌جوش به آن اضافه کنید حالا زرشگ های پف کرده آماده است
چطور زرشک و زعفران درست کنم؟
نینی سایت درباره ی درست کردم زرشک و زعفران نظر های متعددی داده برای مثال می‌توان زرشک را کمی در روغن گرم قرار داد و سپس آن را با برنج مخلوط کرد و در آخر زعفران دم کرده را به آن اضافه کرد
چطور زرشک را خشک کنیم؟
خشک کردن زرشک باعث جلوگیری از فاسد شدن و کپک زدگی آن می‌شود برای همین راهکاری ماسب و اقتصادی است زرشک را به 3 روش صنعتی خشک، سایه خشک و آفتاب خشک، خشک می‌کنند. که در روش آفتاب خشک و صنعتی خشک زرشک رنگدانه های خود را از دست می‌دهد و باعث نامرغوب شدن زرشک می‌شود اما در روش سایه خشک زرشک ها را بشویید آنها را در آبکش ریخته و اجازه دهید آب آنها خشک شود سپس آنها را روی پارچه ریخته و در سایه پهن کنید و هر چند وقت یکبار آنها را زیر و رو کنید تا به هم دیگر نچسبند.
زرشک اسیدی است یا قلیایی؟
زرشک یک ماده دارای اسید است و مصرف بیش از حد آن باعت تغییر PHخون می‌شود.
از کجا زرشک بخرم؟
برای خرید زرشک اعلا و با کیفت بالا به سایت segolshop.com مراجه کنید و به صورت آنلاین خرید کنید تا زرشکتون با بهترین کیفیت برای شما ارسال شود.