آلو میوه‌ی محبوب و جذابی است که چربی کمی دارد و سرشار از ویتامین C,A می‌باشد. آلو را به صورت خام, خشک شده , مربا, لواشک, ترشی و…مصرف می‌کنند ولی هسته‌ی آن برای سلامتی ممکن است خطرناک باشد به خصوص وقتی برای تهیه لواشک و آلوچه استفاده میشود. استفاده از هسته آلو در مواد غذایی ممکن است ماده سمی ایجاد کند زیرا هسته آلو دارای گلیکوزیدهای سیانوژنیک می‌باشد که در بدن به مواد سمی خطرناکی تبدیل می‌شوند.
اما در هرحال نمی‌توان از خواص این میوه برای سلامتی چشم پوشی کرد. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص آلو سیاه و شابلون و فرق آلو سیاه و آلو شابلون آشنا کنیم
مطالب این صفحه
آلو سیاه خشک
آلو سیاه خشک شده را آلوی بخارایی می‌گویند آلو سیاه خشک نوعی خشکبار مغذی است که برای سلامتی، لاغری و دستگاه گوارش بسیار مفید است و با بیماری دیابت و هپاتیت نیز مبارزه میکند.
طبع آلو سیاه چگونه است؟ آلو سیاه سرد یا گرم؟
طبع آلو سیاه سرد و تر است و آلو سیاه خشک شده نسبت به نوع تازه آن سردتر می‌باشد. توصیه میشود آلو را در فصل خودش و به اعتدال مصرف کنید.
شاید برایتان جالب باشد که بگوییم آلو هرچی بیشتر بماند پس بهتر است پوست آلو را بکنید و بگذارید خشک شود چون آلوی خشک شده و کهنه نفعش مانده و ضررش رفته است. همچنین توصیه میشود آلوی تازه را نیز بدون پوست میل کنید.
آلو سیاه خشک شده
در ادامه مقاله شما را با خواص آلو سیاه بیشتر آشنا می‌کنیم
خواص آلو سیاه در طب اسلامی
آلو طبع سرد دارد و برای کیسه صفرا و سودا مفید است به تقویت استخوان کمک میکند اما زیاده‌روی در آن ممکن است سبب التهاب مفاصل شود. برای درمان گرمازدگی و گر گرفتگی بسیار مفید است و همچنین باعث رفع بی‌خوابی نیز میشود.
آلو سیاه ولاغری
مصرف آلو خشک به دلیل فیبر بالایی که دارد باعث ایجاد احساس سیری در شما میشود و به همین دلیل مانع پرخوری و افزایش وزن شما خواهد شد. آلو سیاه کالری پایینی دارد و مصرف آن برای افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه میشود. هر دانه آلو سیاه حاوی 30 کالری دارد و کالری دریافتی از آلوسیاه به راحتی سوزانده میشود به عنوان مثال با 4 دقیقه شنا میتوانید 30 کالری دریافتی را بسوزانید.
آلو سیاه و دیابت
آلو سیاه با خواص ضد دیابتی میوه‌ی مخصوص افراد دیابتی می‌باشد آلو سیاه و آلو سفید هردو میتوانند نشاسته موجود در بدن را به انرژی تبدیل کنند که این مسئله موجب کنترل سطح قند خون میشود. مصرف روازنه 2 عدد آلوسیاه یا بیشتر می‌تواند به تنظیم قند خون شما کمک کند.
آلو شابلون چیست
آلو شابلون نوعی میوه در مناطق اروپا و آسیا است مردم این مناطق این آلو را خشک کرده و به صورت و به صورت آلو خشک استفاده می‌کنند. پوست این میوه بنفش تیره است و گوشتی صورتی دارد و در اوایل مرداد برداشت میشود. این میوه آبدار و سفت می‌باشد و به دلیل آبدار بود بعد از برداشت باید مصرف شود و عمر کوتاهی دارد به همین دلیل آلو شابلونی را خشک می‌کنند تا بتوانند آن را مدت زمان بیشتری نگهداری کنند.
نهال آلو شابلون کالیفرنیا در ایران به دلیل اهمیت تجاری و صرفه‌ی اقتصادی آن مورد علاقه‌ی باغداران عزیز است. از نام‌های آلو شابلون می‌توان به آلو شابلون پفکی ، آلو شابلون جارویی ، آلو شابلون اختری و آلو شابلون سیاه اشاره کرد.
اگر با این میوه آشنایی ندارید حتما با ادامه مقاله همراه بشوید تا از خواص آن مطلع شوید به طور حتم اگر با خواص آلو شابلون آشنا شوید آن را وارد رژیم غذایی خود خواهید کرد.
آلو شابلون
ویتامین و مواد مغذی آلو شابلون خشک:
از نظر وزنی، کالری آلو شابلون خشک بیشتر از آلو تازه است 28 گرم آلو خشک حاوی مواد زیر است:
| کالری | 67 |
| کربوهیدرات | 18 گرم |
| فیبر | 2 گرم |
| قند | 11 گرم |
همچنین ویتامین‌های موجود در آلو شابلون خشک بر اساس نیاز روزانه بدن به شرح زیر می‌باشد:
| ویتامین A | 4 درصد نیاز روزانه بدن |
| ویتامین K | 21 درصد نیاز روزانه بدن |
| ویتامین B2 | 3 درصد نیاز روزانه بدن |
| ویتامین B3 | 3 درصد نیاز روزانه بدن |
| ویتامین B6 | 3 درصد نیاز روزانه بدن |
| پتاسیم | 6 درصد نیاز روزانه بدن |
| مس | 4 درصد نیاز روزانه بدن |
| منگنز | 4 درصد نیاز روزانه بدن |
| منیزیم | 3 درصد نیاز روزانه بدن |
| فسفر | 2 درصد نیاز روزانه بدن |
خواص آلو شابلون خشک
این میوه سرشار از کلسیم، پتاسیم، بتاکارون و فیبر بالاست.خواص آلو شابلون خشک شده و تازه مشابه است و هر دو موجب کاهش فشار خون، کنترل قند خون، بهبود بیماری قلبی، درمان یبوست، کنترل فشار خون، درمان کم خونی و….میشود. همچین آلوشابلون گرمی بدن را ازبین می‌برد و باعث بهبود خلق‌وخو میشود و برای کسانی که زود عصبانی می‌شوند بسیار مفید است
آلو شابلون برای کرونا
این میوه به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد موجب از بین بردن رادیکال‌های آزاد اکسیژن میشود و همچنین با کاهش التهاب بدن می‌تواند خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.
فرق آلو سیاه و آلو شابلون
آلو شابلون دو نوع اروپایی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به سه دسته آلو قرمز، آلو زرد و آلو سیاه تقسیم میشود و نوع اروپایی آن را معمولا خشک می‌کنند. حال اگر بخواهیم به تفاوت آلو سیاه و شابلون اشاره کنیم باید از تفاوت در رنگ و طعم این دو میوه شروع کنیم. آلو سیاه پوست سیاه و گوشت زرد دارد و نسبت به آلو شابلون شیرین‌تر است و طعم آلو سیاه نسبت به سایر آلوها بیشتر در غذا احساس میشود و استفاده از آن در غذا رنگ آن را به صورت بنفش خوش رنگ در می‌آورد. آلو شابلون نیز پوست قرمز یا سیاه دارد و گوشت آن صورتی یا سفید می‌باشد.
از آلو شابلون خشک خورشتی نیز میتوانید در غذا استفاده کنید و این میوه نیز باعث خوش طعم و خوش‌رنگ شدن غذای شما میشود اما شاید برای شما جالب باشد که بدانید چینی‌ها از آلو شابلون به عنوان اکسیر صبحانه استفاده می‌کنند و معتقدند مصرف آن بعد صبحانه سموم بدن را دفع میکند و باعث سلامت و شادابی پوست میشود.
طرز خشک کردن آلو شابلون
روش خشک کردن آلو شابلون تفاوتی با سایر میوه‌ها ندارد برای خشک کردن آلو شابلون کافیست آلوها را به دقت بشویید و خشک کنید سپس آنها را با فاصله در یک سینی بچینید و آنها را جای گرم بگذارید تا خشک شود برای خشک کردن آلو شابلون نباید آنها را در برابر نور مستیم خورشید قرار دهید. همچنین میتوانید از فر، مایکروویو، دستگاه میوه خشک کن و…. برای خشک کردن آلو ها استفاده کنید.
همچنین برای تهیه برگ آلو شابلون نیز میتوانید هسته آلوها را بگیرید و سپس آلوها را به شکل ورقه‌ای مانند چیپس قسمت کنید.
آلو شابلون سه گل
قیمت آلو شابلون
قیمت آلو شابلون خشک به مواد اولیه مرغوب، روش‌های استاندارد خشک کردن، بسته بندی مناسب، محیط بهداشتی و سایر عواملی که تعیین کننده کیفیت محصول هستند ستگی دارد.
در سایت سه‌گل میتوانید با کیفیت‌ترین و تازه‌ترین محصول را خریداری کنید تا از خواص آلو شابلون که در این مقاله چند مورد از آن را برایتان ذکر کردیم بهره‌ند شوید.
خرید آلو شابلون
برای خرید آنلاین آلو شابلون خشک میتوانید به سایت سه‌گل مراجعه کنید و آلو شابلون خشک شده را سفارش دهید و آن را درب منزل تحویل بگیرید.