مطالب این صفحه
کره کنجد چیست ؟
کره کنجدی ارزش غذایی بالایی دارد و دارای خواص بیشماری برای سلامت بدن است. کره کنجد همانطور که از اسمش مشخص است از دانه‌های کنجد تولید می‌شود برای تولید کره کنجد دانه‌های برشته شده‌ی کنجد را آسیاب میکنند و از ترکیب روغن زیتون و کنجد آسیاب شده کره‌ی کنجد حاصل می‌شود. شما میتوانید از کره کنجد برای صبحانه و عصرانه و همچنین تهیه‌ی دسر و یا درست کردن سس غذاهای عربی و …. استفاده کنید.
در این مقاله سعی داریم شما را با خواص کره کنجد آشنا کنیم تا با خیال راحت یک ماده مغذی و خوشمزه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
ارزش غذایی کره کنجد
با مصرف یک قاشق غذاخوری کره کنجد حدود یازده درصد نیاز بدن شما به فسفر, منگنز و انواع ویتامین ب تامین می‌شود در جدول زیر ارزش غذایی کره کنجد در یک قاشق غذاخوری آورده شده است.
| میزان کالری | 90 |
| پروتیین | 3گرم |
| چربی | 8گرم |
| کربوهیدرات | 3گرم |
| فیبر | 1گرم |
طرز تهیه کره کنجد خانگی
اگر به محصولات موجود بازار اعتماد ندارید به راحتی میتوانید کره کنجد را در منزل تهیه کنید. در سایت شف طیبه طرز تهیه ارده کنجد و کره کنجد و همچنین دسرهای متفاوتی که با کره کنجد تهیه می‌شود وجود دارد ما نیز در ادامه طرز تهیه کره کنجد خانگی را برای شما شرح خواهیم داد.
آموزش کره کنجد خانگی
برای تهیه کره کنجد به یک فنجان کنجد پوست کنده و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن کنجد و یا روغن نارگیل احتیاج داریم. اگر کنجد با پوست استفاده می‌کنید ابتدا لازم است کنجدها را خیس کنید تا پوست آن به راحتی جدا شود سپس میتوانید از آنها برای تهیه کره کنجد استفاده کنید.
برای تهیه‌ی کره کنجد ابتدا کنجدها را به مدت 10 دقیقه روی حرارت برشته کنید کنجد خیلی زود میسوزد پس مراقب باشید و کنجدها را دائما هم بزنید. بعد از آن کنجدها را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آنها را به همرا روغن زیتون داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا مایع خمیری شکل بدست آید. اگر دوست دارید کره کنجد شما رقیق‌تر باشد میتوانید از روغن زیتون بیشتری در تهیه آن استفاده کنید.
اگر با محصولات سه‌گل آشنایی دارید حتما اطلاع دارید که کره کنجد سه‌گل از نظر کیفیت تفاوتی با تهیه آن در منزل ندارد چون محصولات سه‌گل روزانه تولید شده و نیازی به استفاده از مواد نگهدارنده ندارند پس شما میتوانید کره کنجد را با اطمینان کامل از کیفیت بالای محصول از سایت سه‌گل خریداری کنید.
طرز تهیه کره کنجد خانگی
کره کنجد را با چی بخوریم؟
معمولا کره کنجد را با یک ماده شیرین ترکیب میکنند مانند ترکیب کره کنجد و عسل, کره کنجد و شیره انگور, کره کنجد و خرما و…. ترکیب میکنند البته ترکیب کره کنجد با شیره انگور بین مردم محبوبیت بیشتری دارد.
خواص و مضرات کره کنجد
کنجد طبع گرم دارد و برای سلامتی بسیار مفید است اما همیشه باید در مصرف هر چیزی اعتدال را رعایت کنیم و فرآورده های کنجدی نیز از این قاعده مستثنی نیستند و قطعا مصرف بیش از حد از آن ممکن باعث مشکلاتی از جمله افزایش وزن, سرطان روده, اسهال, بیماری پوستی و… شود اما کنجد خواص زیادی نیز دارد که نمیتوان به راحتی از آنها گذشت.
خواص کره کنجدی
کره کنجد خاصیت ضد باکتری دارد و دارای ترکیبات ضد التهابی می‌باشد همچنین کره کنجد به تقویت سیستم عصبی مرکزی کمک می‌کند از دیگر خواص کره کنجد می‌توانبه خاصیت ضد سرطانی, محافظت از کبد و کلیه در برابر آسیب‌ها و…اشاره کرد. فواید کره کنجد بیشمار است در ادامه سعی می‌کنیم خواص کره کنجد را برای زنان باردار, کودکان, ورزشکاران شما شرح دهیم و همچنین در نهایت به موضوع جذاب و پرطرفدار چاقی و لاغری با کره کنجد نیز خواهیم پرداخت.
خواص کره کنجد در بارداری
بسیاری از مادران در دوران بارداری این سوال را در ذهن خود دارند که آیا کنجد برای زن باردار ضرر دارد؟
تغذیه مادر در دوران بارداری بسیار حائز اهمیت است چون غذای مادر در سلامت و رشد جنین تاثیر می‌گذارد. بنابراین خانم‌های باردار باید به مواد غذایی مصرفی خود بسیار توجه کنند و مواد مغذی و سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهند. دانه‌های کنجد و کره کنجد سرشار از مواد مغذی مانند منیزیم, پتاسیم, کلسیم, فیبر, پروتئین, آهن و …. هستند که برای رشد جنین و مادر بسیار مفید می‌باشند.
اغلب پزشکان توصیه میکنند که مادران باردارن از سه ماهگی مصرف کنجد و کره کنجد را آغاز کنند چون خوردن کنجد در سه ماه اول بارداری ممکن است موجب حالت تهوع مادران شود.
از فواید کره کنجد در دوران بارداری علاوه بر رشد جنین میتوان به جلوگیری از یبوست مادران, کاهش سطح کلسترول, تقویت سیستم ایمنی, حفظ سلامت دهان و دندان, جلوگیری از نقص لوله‌های عصبی, افزایش انرژی و کاهش استرس اشاره کرد.
اما کرم کنجد برای کودکان نیز خواص زیادی دارد که در ادامه به این موضوع نیز می‌پرداریم.
خواص کره کنجد برای کودکان
متخصصان تغذیه معتقد هستند که کنجد یک ماده‌ی مغذی برای سلامت و رشد کودکان فرزند شما محسوب می‌شود اما از آنجا که ممکن است خوردن کنجد برای کودکان خطرناک باشد و دانه‌های آن در گلوی کودک شما گیر کند کره این گیاه پیشنهاد خوبی برای رشد کودک محسوب می‌شود.
معمولا از شش ماهگی کودک میتوانید کنجد را به رژیم غذایی اضافه کنید اما حتما دقت کنید که کودک شما آلرژی به کنجد نداشته باشد هرچند مسئله‌ی حساسیت به کنجد بسیار نادر است اما برای اطمینان از این موضوع با اول مقدار کمی کرم کنجد به کودک بدهید چنانچه علایم حساسیت مانند دانه زدن روی پوست, دشواری در نفس, بیحالی و…مشاهده نکردید میتوانید از کره کنجد در رژیم فرزند خود استفاده کنید.
کنجد همچنین انرژی زا است و موجب تقویت استخوان‌های فرزند شما نیز می‌شود. پس مصرف این ماده مغذی و خوشمزه را از کودک خود دریغ نکنید
خواص کره کنجد در بدنسازی
یکی دیگر از فواید کرم کنجد در بدنسازی است کره کنجد باعث نشاط و تامین انرژی در ورزشکاران و بدنسازان می‌شود. و همچنین قدرت ماهیچه‌ها را بالا می‌برد و گرفتگی عضلات را باز می کند و همچنین موجب تسکین درد و تقویت قلب نیز می‌شود.
ورزشکاران و مخصوصا بدنسازان برای افزایش حجم عضلات ماهیچه از کره کنجد استفاده میکنند همچنین ترکیب شیره انگور و ارده کنجد یک پیشنهاد عالی برای تامین انرژی ورزشکارانی که فعالیت بدنی بالایی دارند می‌باشد.
خواص کره کنجد برای تناسب اندام
یک سوال مهم در مورد استفاده از کره کنجد در ذهن ما ایجاد می‌شود که کره کنجد برای چاقی یا کره کنجد برای لاغری؟
کره کنجد متناسب با نوع مصرفی شما هم میتواند باعث لاغری و هم باعث چاقی شما شود. اما چگونه؟ در ادامه سعی برآن داریم تا اطلاعات مختصری در مورد استفاده از کره کنجد برای تناسب اندام با شما در میان بگذاریم.
خواص کره کنجد برای چاقی
برای افزایش یا کاهش وزن میزان کالری دریافتی بسیار حائر اهمیت است همانطور که ذکر شد کره کنجد میزان کالری نسبتا بالایی دارد پس خوردن بیش از حد کرم کنجد به دلیل چربی زیاد و کالری بالایی که دارد موجب چاقی و افزایش وزن شما می‌شود بطور حتم اگر شما تحرک زیادی ندارید و قصد افزایش وزن دارید با خوردن کره کنجد چاق خواهید شد خوردن ارده کنجد و شیره انگور کمک بیشتر به افزایش وزن شما خواهد کرد.
خواص کره کنجد برای لاغری
همانطور که در بالا گفته شد اولین مسئله در بحث تناسب اندام میزان کالری دریافتی می‌باشد.از آنجا که ما میدانیم کره کنجد کالری بالایی دارد به نظر شما چگونه میتواند موجب لاغری و کاهش وزن ما شود؟
کره کنجد کالری بالای دارد اما در مقابل سرشار از فیبر نیز می‌باشد خوردن کره کنجد در صبحانه میتواند احساس سیری طولانی مدتی برای شما ایجاد کند و همین امر باعت کاهش اشتهای شما می‌شود. در واقع درست است که میزان کالری دریافتی کرم کنجد زیاد است اما احساس سیری که بعد از خوردن آن به شما دست می‌دهد مانع از دریافت کالری‌های بیشتر در طول روز می‌شود و همین کمتر خوردن شما باعت لاغرتر شدن‌تان خواهد شد.
لازم به ذکر است که خوردن یک قاشق کره کنجد با مقداری نان در وعده صبحانه میتواند به لاغری و کاهش وزن شما کمک بکند.
کره کنجد نی نی سایت
کاربران نی نی سایت تجربه های خود را در مورد خواص کره کنجد و کره بادام زمینی در دوران شیردهی به اشتراک گذاشتن و از خواص این دو کره برای افزایش شیرمادر صحبت کردند اما نکته ای که در نظرات قابل توجه است این است که در کنار خواص کره بادام زمینی و کره کنجد در دوران شیردهی مادران عزیز باید توجه کنند که علائم آلرژی در کودک هنگام استفاده مادر از این دو کره ظاهر نشود. همچنین مصرف کره کنجد به همراه شیره انگور از نظر طعم و خواص مورد تایید بیشتر کاربران عزیز نی نی سایت است.
کره کنجد سه گل
کنجد یا کره کنجدی
همانطور که ذکر شد کره کنجدی سه گل کاملا خالص می باشد و به همین خاطر محصول کنجدی سه گل تمام خواص کنجد را دارد از جمله خواص کنجد میتوان به خواص کنجد برای رحم, خواص کنجد برای رفلاکس معده, کنجد برای باز شدن قاعدگی, کنجد برای چاقی صورت, کنجد برای زن باردار, کنجد برای تقویت اسپرم, کنجد برای سلامتی و زیبایی, کنجد برای مو و….اشاره کرد در کره کنجد سه گل شما میتوانید از تمام این خواص بهره مند شوید چون کره کنجدی سه گل کنجد خالص بدون مواد نگهدارنده می باشد.
خرید کره کنجد
برای خرید کره کنجدی میتوانید به فروشگاه‌های معتبر در سراسر کشور مراجعه کنید همچنین در فروشگاه های اینترنتی نیز کره کنجد پرارین و کره کنجد عقاب در دسترس شما هستند اما اگر دنبال خرید کره کنجد مرغوب و با کیفیت هستید ما کره کنجد سه‌گل را به شما پیشنهاد می‌کنیم با خرید از این فروشگاه میتوانید کره کنجد ارگانیک یا کره کنجد خانگی را تهیه و با خیال آسوده یک محصول سالم و مغذی را در وعده صبحانه خود اضافه کنید
قیمت کره کنجد
قیمت کره کنجد به مواد اولیه، نوع بسته بندی، برند کالا و… بستگی دارد. برای اطلاع از قیمت کره کنجد میتوانید به فروشگاهها و سایتهای مختلف مراجعه کنید اما در سایت سه گل به طور حتم میتوانید با بهترین کیفیت و نازلترین قیمت کره کنجد را تهیه کنید.
همچنین اگر به محصولات کنجدی علاقه دارید در سایت سه‌گل علاوه بر کره کنجد, کنجد خام, کنجد شور, تساژ کنجد, سوهان کنجدی, سوهان کنجدی کریستال برای شما موجود می‌باشد.
بیشتر بخوانید
